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正月、男の料理!!

正月休みも今日で終わり…

明日から仕事~

がんばりましょう!!


ということは
関係ないけれど、

妻に日ごろの感謝として

久々に料理を作りました…


本当に久しぶり、

男の料理シリーズ

復活です!!


料理はイタリアン!

食材はパスタ&サーモン!!


料理本を見ながら

後ろで妻の指導(手助け?)付きで

作りました~


できたのは

これ!!


サーモンクリームパスタ

サーモンクリームパスタ

タリアテッレを使用しました!


作ったのはもう一つ

サーモンマリネ

サーモンマリネ


妻も娘も完食!


娘からは「美味しい!次、いつ作るん?」と…


嬉しいですね~


作らないといけませんね~


さ~て、次は何作ろう???
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お菓子本

クッキー型を購入したものの・・・

いろいろ忙しくて

まだ

作ってません…。


でも

いつかは作らなければならないので

家にある料理本を見ていると…

ある本が…

出てきました…


寛子のおかし大好き・1

三田寛子のお菓子本…


そして…

寛子のおかし大好き・2

その第2段・・・


で…

実は…

この本…


買ったのは…

私…


はい…

三田寛子のファンでした~

って、今もですけど~

○○○ー○うどん

今日のうどんの話題を・・・。

って言っても「うどん特集」ではありません。

あくまでも「男の料理シリーズ」ということで・・・・・・・・。




讃岐人は外だけではなく、家でもうどんを食べます・・・・。

昔は家でうどんを作っていたこともあったそうですが、

今ではうどん屋でうどん玉を買って、家で食べています。



買って帰ったうどんは・・・・、

「湯だめ」、「ざる」、「かけ」、「醤油」、「ぶっかけ」、「鍋焼き」、「うどん焼き」、「うどんすき」といろんな感じで食べられます。


もちろん、私も家で食べます・・・・。


ちょっとだけ手を加えて・・・・・・・・。



まず、買ってきたうどんを湯か水でさばいて皿に・・・・・。

○○○ー○うどん1


ここにかけるのは・・・・、

讃岐ではおなじみの・・・・、

○○○ー○うどん2


鎌田のだし醤油!!!!

うどんによく合いま~す!!


で、ここで終わったら、ただの醤油うどんですが・・・、


今日のタイトルは「○○○ー○うどん」・・・・。


その「○○○ー○」とは・・・・・・・?























○○○ー○うどん3


マヨネーズ・・・


これをうどんにぶっかけます・・・。

○○○ー○うどん4


この上に、先程のだし醤油をかけて・・・・・、

○○○ー○うどん5


混ぜ合わして・・・・、

○○○ー○うどん6


完成・・・・。

マヨネーズうどんです・・・・。




今まで知人に紹介しましたが・・・・・、

みんな・・・・・・・・・・・・・

気持ち悪がります・・・・・。





でも・・・・・・、


美味しいんです・・・・・。





ビールにも合います・・・。




ちょっと抵抗がある人は、サラダ感覚で召し上がってください。

トッピングにシャキシャキ野菜やシーチキンもいいかもしれません・・・・。

ぜひ、お試しください・・・・。

勇気を一度だけ出して・・・・・。

一度やったら、病み付きになるかも・・・・。

特に夜食に最高・・・。

子供のときからのマイメニューです・・・。







なお、今回のうどんは「なかむら」のうどんを使用しました・・・。

富士宮やきそば

今週・・・・。

月曜日、健康診断。
夜、ビールを飲みました・・・。
ず~っと我慢していたので、とても美味しかったです。

火曜日、夜の会合・・・。
7時半から会が始まり、10時くらいから飲みだして、終わったのは12時・・・。

水曜日、再び夜の会合・・・。
7時半から飲みだして、10時くらいに終わる・・・。

木曜日、三度夜の会合・・・。
7時半から飲みだして、10時半くらいに終わる・・・。

さすがに3日連続はつらかった~。

そして、金曜日・・・。

1泊2日の出張・・・。

向かった先は・・・、

1 富士宮駅

静岡県富士宮市・・・。

私、ここが大好きです。

なぜなら・・・、

ここには・・・・・、

美味しいものがあるのです。

それは・・・・・・・、

2 のぼり

B級グルメの王者「富士宮やきそば」です。

いつもは讃岐うどん三昧ですが、ここにきたらやはりこれでしょう。

ここ富士宮にはやきそばやさんがたくさんあります。

くわしくは「富士宮やきそば学会」のHPを見てくださ~い。

で、入った店は、駅から近くにある・・・、

3 キッチントトロ

キッチントトロさん。

早速、やきそばを注文・・・。

出てきたのは・・・、

4 富士宮やきそば

薬味はお好みで一味もしくは七味唐辛子を~。

お値段は500円。ワンコイン。やさしい~。

美味しくいただきました。



この後、目的地に行って、仕事をして・・・・、夜・・・・。
9時から11時過ぎまで飲んでました~。
これで、4日連続・・・。か、体が~。



で、今日。

ひどかった雨(前日は大雨・雷・洪水・なだれ注意報)も止み、見えなかった富士山も顔を出しました。

5 富士山


そうそう、家に帰って作るおみやげも買いました~。
6 おみやげ

中身は・・・、

7 中身

4人前~。キャベツは別です。

作りました~。
私が・・・・。

8 できあがり~

思ったより、上手にできました。
美味しかったです・・・。

で、結局今日も飲みました~。

9 ビール

以前、札幌の悪友が送ってくれたビール。
これも美味しかったです。

たぶん、明日は、休肝日・・・・・?

もちもちドーナツ

12月23日(日)天皇誕生日には・・・・、

娘のピアノの発表会・・・、

行けないけど、淡路島のオフ会があります・・・。

でも、また予定が1つ入ってきました・・・。

地元商店街の歳末大感謝祭でのバザーが・・・・。

商店街の人間ではありませんが、青年部の友人の頼みでもあり、地元貢献ということで協力することにしました・・・。

バザーの内容は・・・、

もちもちドーナツ

で、今日はその予行演習・・・・。

もちもちドーナツ01


まず、材料を準備~!

もちもちドーナツ02


ボールに卵(Mサイズ)1個、水大さじ3弱(約40cc)、溶かしバター大さじ1(約10g)を入れ・・・、

もちもちドーナツ03


泡立て器でよく溶きほぐします。

もちもちドーナツ04


ミックスを加え・・・、

もちもちドーナツ05


ボールのふちに粉がなくなるまで、ヘラで約1~2分間混ぜ合わせます。

もちもちドーナツ06


手で10~20回こねて、ひとつにまとめます。

もちもちドーナツ07


生地を20等分して、手で直径2~3cmくらいにまるめます。
あっ!お皿が上下逆~。失敗~。

もちもちドーナツ08


フライパンに約2cm油を入れ、170~180℃にし、生地を入れ・・・、

もちもちドーナツ09


全体がきつね色になるまで約4分間揚げます。
横で妻が、「なんか『あげたこ』みたい~」のひと言。
なるほど、言われてみれば、その通り!!

もちもちドーナツ10


お皿に盛り付け、砂糖をふりかけ、いざ、試食!!

結果・・・・・・・・・・・・・。

うまいやん!!

残りは明日の朝ご飯!!

我ながらよい出来栄えでした~!
料理したの何年ぶりだろぉ~!

ほとんど自力で作ったのを記念して、『男の料理シリーズ』として登録します。

シリーズ第2段は・・・・、あるのかなぁ~?
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プロフィール

BLUMELF

Author:BLUMELF
♪BLUMELF♪
KAISER、ALSVIDR、FORTUNAの主人。
香川県丸亀市在住。

♪妻♪
犬の知識は豊富。
KAISER、ALSVIDR、FORTUNAの世話係。

♪娘♪
KAISER、ALSVIDR、FORTUNAの姉貴的存在。
虎鉄(柴犬)のライバル的存在。

♪KAISER♪
2007年6月11日、高松市生まれ。
ボルゾイ。
♂。
娘を姉貴、虎鉄を兄貴と慕っている模様・・・。
2015年2月20日、虹の橋へ…
7歳8ヶ月9日の生涯でした。

♪ALSVIDR♪
2008年3月30日、岡山市生まれ。
ウィペット。
♂。
KAISERの弟~。
2010年5月22日、JKC-CH完成!!

♪FORTUNA♪
2009年7月3日、某所で産まれる。
ドゴサー。
♀。
2010年1月、香川県山中にて飼育放棄されていたのを保護。

♪MEISTERWERK♪
2014年7月30日、岡山市生まれ。
ウィペット。
♂。
ALSVIDRの甥っ子。

いくつになったの ver2
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